냉동 코다리로 만드는 매콤한 조림, 실패 없는 3단계 레시피
코다리는 명태를 반건조한 생선으로, 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 냉동 코다리를 활용하면 언제든지 집에서 손쉽게 밥도둑 반찬을 만들 수 있습니다. ...
절임배추 20kg 김장김치 양념 완벽 가이드: 황금비율과 실전 레시피
김장철이 되면 가장 먼저 고민하게 되는 것이 양념 비율입니다. 절임배추 20kg는 일반적으로 중간 크기 배추 7~10포기에 해당하며, 4인 가족 기준으로 ...
완벽한 계란 삶기: 시간별 익힘도와 껍질 깔끔하게 벗기는 3가지 방법
계란 삶기는 누구나 할 수 있는 간단한 요리처럼 보이지만, 원하는 익힘도를 정확히 맞추고 껍질을 깨끗하게 벗기는 것은 생각보다 까다로운 일입니다. ...
한옥 감성 가득한 삼청동 데이트 카페, 오종종의 모든 것
삼청동 계단길을 천천히 올라가다 보면 고즈넉한 한옥 카페 한 곳을 만날 수 있습니다. 오종종은 소소하고 소중한 것들을 오종종하게 모아낸다는 의미를 ...
바쁜 아침도 OK, 5분 만에 완성하는 아삭한 양배추채 무침
시간은 없는데 밥상에 밑반찬 하나쯤은 올리고 싶은 아침이 있습니다. 많은 분들이 매일 아침 식탁을 준비하며 간단하면서도 건강한 반찬을 고민합니다. 양배추채 ...
시원한 조개 해물 칼국수, 깊은 맛을 내는 육수 만들기 핵심 3단계
비 오는 날이나 쌀쌀한 날씨에 생각나는 뜨끈한 한 그릇이 있다면 단연 칼국수입니다. 특히 조개 해물 칼국수는 바지락과 해산물에서 우러나는 시원하고 ...