작성자: event

아삭한 식감과 새콤달콤한 양념이 어우러진 무생채는 밥반찬으로 손색없는 한식 기본 메뉴입니다. 흑백요리사 시즌2와 알토란에서 활약한 임성근 조리기능장의 무생채 레시피가 최근 큰 화제를 모으고 있습니다. 40년 경력의 베테랑이 공개한 핵심 비법은 바로 ‘무를 […]

베트남 중부의 작은 항구도시 호이안은 15세기부터 19세기까지 국제 무역항으로 번영했던 역사를 고스란히 간직한 곳입니다. 1999년 유네스코 세계문화유산으로 지정된 이 도시는 중국, 일본, 베트남 건축 양식이 독특하게 융합되어 세계 어디에서도 볼 수 없는 […]

2025년 12월 31일, 테슬라가 모델3 퍼포먼스 가격을 940만원이나 인하하면서 전기차 시장에 큰 파장을 일으켰습니다. 모델3 하이랜드는 2024년 4월 출시된 페이스리프트 모델로, 실내 품질과 승차감이 대폭 개선되어 동급 전기차 중 가장 높은 평가를 […]

다이어트 중인데 고기가 먹고 싶을 때, 훈제오리 월남쌈은 최적의 선택입니다. 훈제오리는 100g당 약 300kcal로 삼겹살보다 낮은 칼로리를 자랑하며, 불포화지방산이 풍부해 건강한 지방 섭취가 가능합니다. 신선한 채소와 함께 라이스페이퍼에 싸 먹으면 포만감은 높이고 […]

추운 겨울, 따끈한 찐감자만큼 든든한 간식이 있을까요? 찐감자는 껍질째 쪄서 영양소 파괴를 최소화하고, 버터와 소금을 곁들이면 겨울 별미가 됩니다. 전기밥솥을 활용하면 불 조절 없이 타지 않게 감자를 익힐 수 있어 초보자도 쉽게 […]

당근을 생으로 먹으면 베타카로틴 흡수율이 8~10%에 불과합니다. 반면 올리브유와 함께 구우면 60~70%까지 흡수율이 높아집니다. 지용성 영양소인 베타카로틴은 기름이 있어야 제대로 체내에 흡수되기 때문입니다. 팬, 오븐, 에어프라이어 중 어떤 방법을 선택하든 올리브유만 더하면 […]