신입사원을 위한 회의 다과 준비 가이드: 센스있는 선택 5단계

신입사원에게 회의 다과 준비는 첫 번째 시험대입니다. 어떤 과자를 사야 할지, 몇 개를 준비해야 할지, 예산은 얼마나 잡아야 할지 막막한 마음이 클 것입니다. 회의 다과는 회의 참석자에게 제공하는 간단한 음료와 과자를 의미하며, 회의 분위기를 부드럽게 만들고 집중도를 높이는 역할을 합니다. 이 글에서는 실수 없이 센스있게 다과를 준비하는 구체적인 방법을 단계별로 안내합니다.

회의 다과 준비의 3가지 기본 원칙

회의 다과를 선택할 때는 몇 가지 기본 원칙을 지켜야 합니다. 첫째, 쉽게 변질되지 않는 제품을 선택해야 합니다. 둘째, 부피가 크지 않아야 회의 테이블에 부담 없이 놓을 수 있습니다. 셋째, 부스럭거리는 소리가 나지 않는 것이 중요합니다.

소포장 개별포장이 필수인 이유

회의 다과는 반드시 개별포장된 제품을 선택해야 합니다. 위생적이면서도 참석자가 원하는 만큼만 가져갈 수 있어 낭비를 줄일 수 있습니다. 큰 봉지로 된 과자는 개봉 후 보관이 어렵고, 남은 과자를 처리하기 곤란합니다. 몽쉘, 빅파이, 쁘띠첼 같은 부드러운 식감의 개별포장 제품이나 미니오레오, 미니다이제 같은 작은 크기의 과자가 적합합니다.

부스러기와 소음 최소화

회의 중에는 집중이 필요하기 때문에 부스럭 소리가 큰 과자는 피해야 합니다. 칩이나 센베이 같은 바삭한 과자보다는 부드러운 식감의 제품이 좋습니다. 부스러기가 많이 나오는 과자는 회의 자료를 더럽힐 수 있어 주의해야 합니다. 빈츠, 로아커 같은 초콜릿류나 양갱, 모나카 같은 전통 간식이 이런 기준에 부합합니다.

상황별 추천 다과 리스트

회의의 성격과 참석자 연령대에 따라 적절한 다과가 달라집니다. 일반적으로 호불호가 적고 가성비가 좋은 제품을 중심으로 구성하되, 회의 분위기에 맞춰 조정하는 것이 좋습니다.

연령대가 높은 회의

임원급이나 중장년층이 참석하는 회의에는 양갱과 모나카가 인기가 좋습니다. 소포장되어 있고 맛도 다양해 선택의 폭이 넓습니다. 로아커 가데나 미니 믹스도 고급스러운 느낌을 주면서 개별포장되어 있어 적합합니다. 개성주악 같은 전통 떡류도 좋은 선택이 될 수 있습니다.

일반 사내 회의

일반적인 팀 회의나 부서 회의에는 엄마손파이, 카스타드, 버터와플, 쿠크다스 화이트 토르테 같은 가성비 좋은 과자가 적절합니다. 이런 제품들은 대부분 5,000원 이하로 구입 가능하며, 내용량도 충분해 10명 내외의 회의에 적합합니다. 허니버터칩처럼 달콤짭짤한 맛의 과자도 인기가 좋습니다.

당 충전용 간식

긴 회의나 오후 회의에는 초코칩, 쿠쿠X스, 소포장 견과, 미니 초콜릿처럼 한입 크기의 작은 간식이 효과적입니다. 몽쉘통통 미니 같은 쁘띠 사이즈 과자도 부담 없이 먹을 수 있어 좋습니다. 이런 제품들은 회의 중 간편하게 당을 보충할 수 있어 집중력 유지에 도움이 됩니다.

음료 준비 가이드

다과만큼 중요한 것이 음료 준비입니다. 회의실에 냉온수기가 있는 경우와 없는 경우에 따라 준비 방법이 달라집니다.

기본 음료 구성

냉온수기가 있다면 티백을 종류별로 준비하는 것이 가장 경제적입니다. 녹차, 홍차, 허브티 등 3-4가지를 준비하면 참석자들이 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 타먹는 분말 형태의 커피나 차는 스틱형으로 준비해 쓰레기 처리가 편리하도록 합니다.

개별 음료 준비

냉온수기가 없거나 개별 음료를 선호하는 경우에는 갈아만든배, 식혜 같은 전통 음료나 종이팩 주스를 준비합니다. 사과, 포도, 오렌지 주스 등 다양한 종류를 소량씩 준비하면 선택의 폭이 넓어집니다. 종이 빨대가 함께 제공되는 제품을 선택하면 환경도 생각하고 처리도 편리합니다.

수량과 예산 계산법

적절한 수량을 파악하는 것이 신입사원에게는 가장 어려운 부분입니다. 참석 인원을 정확히 파악하고, 여유있게 준비하되 과하지 않게 조절해야 합니다.

기본 수량 산정 기준

참석 인원수보다 20% 정도 여유있게 준비하는 것이 안전합니다. 10명 회의라면 12-13개 정도의 다과를 준비합니다. 과자는 1인당 2-3개를 먹을 수 있도록 계산하되, 개별포장 단위가 큰 제품(빅파이, 몽쉘 등)은 1인당 1-2개로 충분합니다. 작은 개별포장 과자(초코칩, 쿠키류)는 1인당 3-4개 정도가 적당합니다.

예산 가이드

일반적인 사내 회의의 경우 1인당 다과비는 3,000-5,000원 선에서 책정합니다. 10명 회의라면 30,000-50,000원 정도의 예산이면 충분합니다. 외부 손님이 오는 중요한 회의라면 1인당 5,000-7,000원으로 예산을 높여 조금 더 고급스러운 제품을 준비합니다. 대형마트나 온라인 쇼핑몰에서 대용량 제품을 구입하면 가성비를 높일 수 있습니다.

실전 준비 팁

다과를 구입했다면 이제 세팅하는 방법을 알아야 합니다. 회의 시작 시간에 맞춰 적절히 준비하는 것이 중요합니다.

시간대별 준비 방법

오전 회의는 회의 시작 30분 전에 다과를 세팅합니다. 음료는 차가운 것과 따뜻한 것을 모두 준비하되, 계절에 따라 비율을 조절합니다. 오후 회의는 당 충전이 필요한 시간대이므로 달콤한 과자의 비중을 높입니다. 긴 회의의 경우 중간에 다과를 추가로 보충할 수 있도록 여분을 준비해둡니다.

세팅 체크리스트

다과 접시나 쟁반은 회의 테이블 중앙이나 측면에 배치합니다. 냅킨과 쓰레기봉투를 함께 준비해 참석자들이 편리하게 이용할 수 있도록 합니다. 음료는 일회용 컵과 함께 별도 테이블에 준비하면 회의 테이블이 깔끔하게 유지됩니다. 회의 시작 전 실온에 맞춰 음료 온도를 조절해두는 것도 중요합니다.

신입사원이 자주 하는 실수

처음 다과를 준비하다 보면 몇 가지 실수를 하기 쉽습니다. 미리 알아두면 시행착오를 줄일 수 있습니다.

피해야 할 제품들

향이 강한 과자나 냄새가 나는 식품은 회의실에 적합하지 않습니다. 마늘맛 과자, 매운맛 스낵, 생선 관련 제품은 피해야 합니다. 크림이 들어간 제품 중 상온에 오래 두면 변질될 수 있는 것도 주의해야 합니다. 여름철에는 초콜릿이 녹을 수 있으니 실온 보관이 가능한 제품을 선택합니다.

수량 관련 실수

너무 많이 준비해서 남기는 것도, 부족해서 민망한 것도 피해야 합니다. 첫 회의에서는 조금 넉넉하게 준비하되, 남은 과자는 탕비실에 비치해 다른 직원들이 먹을 수 있도록 합니다. 여러 번 준비하다 보면 적정 수량을 파악할 수 있습니다. 정기적인 회의라면 소비 패턴을 메모해두면 다음 준비 시 참고할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

마무리

회의 다과 준비는 신입사원의 센스와 세심함을 보여줄 수 있는 기회입니다. 핵심은 개별포장된 제품을 선택하고, 참석 인원보다 여유있게 준비하며, 회의 분위기에 맞는 제품을 고르는 것입니다.

• 소포장 개별포장 제품으로 위생적이고 관리 편리하게 준비합니다
• 부스러기와 소음이 적은 제품을 선택해 회의 집중도를 높입니다
• 참석 인원의 20% 여유분을 확보하되, 남은 과자는 탕비실에 비치합니다

첫 회의 다과 준비는 회의 시작 1시간 전에 체크리스트를 만들어 하나씩 확인하며 진행하세요. 몇 번 경험하다 보면 회사와 팀의 취향을 파악해 더 센스있는 준비가 가능해집니다.